Attention: Javascript est désactivé.
Vous ne pourrez pas profiter pleinement des fonctionnalités de ce site. Certaines pages risquent même de ne pas s'afficher correctement.
Veuillez activer javascript via les options de votre navigateur et recharger la page. (Aide en ligne)
Attention: Votre navigateur est périmé.
Vous ne pourrez pas profiter pleinement des fonctionnalités de ce site. Certaines pages risquent même de ne pas s'afficher correctement.
Veuillez mettre à jour votre navigateur et recharger la page. (Aide en ligne)
Nasza oliwa z oliwek PREMIUM jest ukoronowaniem niestrudzonej pracy, bezkompromisowej w sprawach jakości.
Pochodzące z drzewek oliwnych o odpowiednio długim wieku, oliwki o królewskiej odmianie „koroneiki” są ręcznie zbierane i wyciskane w przeciągu 12 godzin.
Nasza niefiltrowana oliwa extra virgin jest uwieńczeniem gatunku.
Najlepsza jakość oliwy z oliwek łączy się tutaj z najlepszymi aromatami i przyprawami w subtelnie zastosowanej aromatyzacji, otrzymanej przez tradycyjne tłoczenie w niskiej temperaturze.
W jej wyniku powstaje gama aromatyzowanych oliw z oliwek, zarówno subtelnych jak i intensywnych, która oczaruje najbardziej wymagających smakoszy.
Aby zachować nienaruszone charakterystyczne cechy smakowe i wartości zdrowotne tego cudu natury, nasze produkowane ręcznie miody nie są ani podgrzewane, ani filtrowane.
Nasza wędrowna hodowla pszczół jest całkowicie przyjazna pszczołom.
Zimą pozostawiamy im odpowiednią część miodu, bez sztucznego pożywienia.
Bardzo słoneczny kreteński klimat w połączeniu z dziką ziemią owocuje wyjątkowym terenem, na którym rosną niezwykłe, aromatyczne rośliny, czasem endemiczne.
Ich uznane wartości lecznicze wraz z ich złożonymi aromatami i charakterem tworzą z nich najwyższej klasy składniki potraw.
Kandyzowanie jest dawną techniką konserwacji znaną od Starożytności. Nasze skrupulatnie wybierane owoce są kandyzowane według tradycyjnej metody, polegającej na naprzemiennym gotowaniu i stygnięciu, tak że cukry stopniowo zaczynają zastępować wodę dzięki słodkiemu namaczaniu, zachowując nienaruszony miąższ owocu.
Osmoza w niskiej temperaturze ułatwia jednolite nasycenie owocu do samego jego serca, unikając krystalizacji lub karmelizacji, i jest jedynym procesem zapewniającym całkowitą ochronę konsystencji owocu. Restrykcyjna selekcja owoców związana z tym powolnym procesem pozwala nam osiągnąć długą trwałość i nadzwyczajną precyzję smaku.
Nasze produkty są przedłużeniem filozofii i sprawdzonych rozwiązań odziedziczonych po naszych przodkach, którzy kierowali się rozsądkiem. Nasze podejście rękodzielnicze przeciwstawia się pojęciu zysku na rzecz ciągłości. Ziemia nie należy do nas, ale została nam powierzona; mamy obowiązek moralny ją szanować i chronić, ponieważ jesteśmy tu tylko przechodniami.
Nasza dewiza „DOSKONAŁOŚĆ, WYJĄTKOWOŚĆ, TRADYCJA” jest jak podpisanie uroczystego zobowiązania: proponujemy naszym klientom wyłącznie produkty, które oddają pełnię smaków naszego terenu, mając wciąż na celu Doskonałość, podtrzymując naszą Wyjątkowość oraz przestrzegając dosłownie Tradycji odziedziczonej po naszych przodkach.
Naturalne kreteńskie produkty są jednogłośnie nagradzane za ich wartości zdrowotne; znacznie przyczyniają się do walorów słynnej „diety kreteńskiej”.
Przywiązujemy ciągłą, całk owitą i bezwarunkową wagę do cech jak ościowych naszych produktów, które są wolne od wszelkich chemicznych substancji, w duchu absolutnego poszanowania naszych klientów.
Etyka nie ogranicza się do koncepcji czysto intelektualnej lub moralnej, ale raczej uwiarygadnia się w sumie sprawdzalnych faktów.
Oto w jaki sposób my ją postrzegamy: żadnych konserwantów, żadnych barwników, żadnych wzmacniaczy smaku, jedynie naturalne składniki. Produkty zdrowe i smaczne, przygotowywane według metod dawnych, ale dziś dostępnych.
Nasz zestaw podarunkowy jest podsumowaniem naszych najbardziej emblematycznych produktów: wygląd i smaki, które zachwycą oko i podniebienie.
Umiejętności nie mają większego znaczenia, jeśli nie można ich przekazać. Oto dlaczego stale doskonalimy działania związane z wyk onaniem naszych produktów, oddając do Państwa dyspozycji specjalne karty dydaktyczne. Mają one na celu przybliżenie produktów i cech charakterystycznych każdego z nich, a także podsunięcie kilku pomysłów na zastosowanie ich w kuchni.
Nasza ziemia i nasze produkty są naszą pasją i cenimy sobie rozmowy na ich temat z każdym, kto zadaje nam pytania. Odpowiedzi na Państwa pytania są dla nas prawdziwą przyjemnością i obowiązkiem, więc w razie jakichkolwiek wątpliwości jesteśmy do Państwa dyspozycji.